Allo stomaco non si comanda - Idee menu San Valentino

Sei alla ricerca di un modo per stupire il tuo partner con una cena a casa?
Ecco tre consigli per rendere la tua cena indimenticabile.

1. Crea un atmosfera romantica. Candele, fiori e la giusta playlist di sottofondo possono rendere qualsiasi stanza romantica.
2. Attenzione ai dettagli. Apparecchia come si deve (non dimenticare acqua e pane) e stampa un menu ad hoc. 
3. Aggiungi piccoli tocchi personali. Come una dedica scritta o un piccolo pensiero.

L’atmosfera ora c’è, ma non sai cosa cucinare?

Idea Menu 1

• Antipasto: insalata valeriana con melograno, noci e miele d’arancia + datteri ripieni di gorgonzola dolce
• Primo: lasagna classica al ragù o ragù di soia 
• Dolce: non sbagli mai con dei buoni pasticcini

Accompagnano un buonissimo Nero di troia per il primo e un Passito di Pantelleria per il dolce. In alternativa, un bianco frizzante non troppo acidulo va bene dall’inizio alla fine.

Idea Menu 2

• Antipasto: tagliere di formaggi abbinati a marmellate (come gorgonzola e pere, pecorino e fichi, ricotta e arance)  
• Secondo: trancio di salmone al forno con limone e patate dolci
• Dolce: sorbetto al lampone e basilico, per stupire anche con un classico

Accompagnano un Pinot Grigio per il secondo e una bollicina frizzante per il dolce.

Idea Menu 3

• Antipasto: bruschette burro burro (n.d.r. una splendida scoperta Irlandese) e alici del Cantabrico 
• Primo: paccheri con pesto alla trapanese guarniti con mandorle a scaglie tostate
• Dolce: frutta fresca con gelato alla vaniglia, un dolce leggero e rinfrescante, perfetto per concludere in bellezza

Accompagnano un Grillo per il primo e un Marsala per il dolce.

Per evitare lo stress:

• Pianifica in anticipo. Questo ti aiuterà con l’organizzazione della casa e della spesa. 
• Lasciati aiutare. Se serve, chiedi a un amico di aiutarti con i preparativi o la preparazione dei piatti.
• Divertiti. La cena dovrebbe essere un'esperienza piacevole per entrambi, per cui anche se qualcosa non è andato come vorresti non preoccuparti, non è la fine del mondo.

In bocca al lupo! 

E se ancora non sai cosa regalare, ti consiglio di leggere l'articolo Le 25 Idee Regalo per San Valentino.

E tu, con quale piatto hai conquistato la tua dolce metà? Aiuta la Community di Pre-sente scrivendo la tua esperienza nei commenti!

- SP